Obat-obatan berbasis GLP-1, seperti Ozempic, telah berubah dari fenomena Hollywood menjadi kenyataan sehari-hari di Spanyol . Menurut perusahaan konsultan Lantern, sekitar setengah juta warga Spanyol sudah menggunakan obat-obatan ini, yang mewakili sekitar 1% dari populasi nasional. Meskipun banyak yang menggunakannya untuk mengelola diabetes, sebagian besar bertujuan untuk menurunkan berat badan berkat efek penekan nafsu makannya, yang mengurangi asupan harian hingga 1.000 kalori. Pergeseran kebiasaan ini tidak luput dari perhatian industri makanan, yang sudah mulai melihat penurunan konsumsi produk-produk tertentu.
Dampaknya melampaui batas negara. Di Inggris Raya, sebuah studi memperkirakan bahwa rumah tangga dengan pengguna GLP-1 menghabiskan €500 lebih sedikit per tahun untuk makanan, sementara di Amerika Serikat, Universitas Cornell telah menghitung pengurangan pengeluaran bulanan sebesar 5-8%. Para ahli berbicara tentang perubahan struktural, bukan tren sesaat , dan perusahaan multinasional besar seperti Nestlé sudah mengembangkan produk khusus untuk kelompok ini.
Dampak pada industri makanan
Penurunan nafsu makan dan asupan kalori berdampak langsung pada penurunan pembelian makanan, terutama makanan yang tinggi lemak dan karbohidrat. Menurut data dari Kantar dan SC Johnson, enam bulan setelah memulai pengobatan, pengeluaran untuk keripik kentang dan camilan asin menurun sebesar 11% , untuk kue-kue sebesar 9%, dan untuk minuman ringan sebesar 6,5%. Makanan ultra-olahan yang tidak terlalu mengenyangkan, seperti biskuit, cokelat, dan camilan, paling terpengaruh, sementara makanan beku juga mengalami penurunan.
Konsumen yang mengonsumsi obat-obatan ini mengubah kebiasaan belanja mereka: mereka lebih banyak berbelanja di toko makanan kesehatan dan menghabiskan lebih sedikit uang di supermarket. 39% dari mereka membeli lebih sedikit makanan secara keseluruhan. Selain itu, ada peningkatan minat pada protein, karena kehilangan massa otot merupakan kekhawatiran yang terus-menerus , dan pada makanan kaya serat untuk menghindari masalah pencernaan. Profil konsumen baru ini mencari pola makan yang lebih sadar dan efisien secara nutrisi.
Respons industri: produk yang disesuaikan
Menghadapi skenario ini, perusahaan makanan besar sedang menyesuaikan penawaran mereka. Nestlé, misalnya, menggunakan kecerdasan buatan untuk menganalisis penelitian klinis dan mengembangkan produk yang menangkal efek samping penurunan berat badan yang cepat. Anak perusahaan AS-nya telah meluncurkan Boost Advanced Nutrition Shake, dengan 35 gram protein untuk mendukung kesehatan otot, dan telah menambahkan kolagen ke merek Vital Proteins untuk meningkatkan kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Perusahaan multinasional ini juga telah mematenkan kombinasi bahan-bahan untuk mengurangi nafsu makan pada mereka yang mengalami efek rebound setelah menghentikan program penurunan berat badan.
Perusahaan lain, seperti Danone dan PepsiCo, memasarkan produk berlabel 'ramah GLP,' yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan pengguna ini. Di sektor startup, Evolv telah meluncurkan suplemen oral yang meniru mekanisme GLP-1, sementara acara IFT FIRST di Chicago mengungkapkan tren yang jelas menuju "makanan pendamping" untuk pasien yang mengonsumsi obat-obatan ini. Porsi yang lebih kecil dan kemasan yang lebih sedikit adalah strategi lain , bersama dengan reduflage, yang melibatkan mempertahankan harga sambil meningkatkan nilai gizi.
Sains: bagaimana cara kerjanya di otak
Sebuah studi dari Universitas Yale mengungkapkan bahwa semaglutide, bahan aktif dalam Ozempic, mengaktifkan neuron AgRP, yang bertanggung jawab atas sensasi lapar, alih-alih menghambatnya seperti yang sebelumnya diperkirakan. Menurut para peneliti, mekanisme ini merupakan kunci untuk mempertahankan penurunan berat badan jangka panjang , karena otak beradaptasi dengan defisit kalori dengan mengoordinasikan pembakaran lemak. Temuan yang dipublikasikan di PNAS ini membuka jalan baru untuk mengembangkan obat yang lebih efektif dengan efek samping yang lebih sedikit.
Para ahli menekankan bahwa, meskipun penelitian ini dilakukan pada tikus, memahami bagaimana obat-obatan ini bekerja di otak merupakan langkah penting dalam pengobatan obesitas. Penelitian ini menunjukkan bahwa semaglutide memiliki efek yang lebih kompleks daripada yang diperkirakan sebelumnya, yang dapat menjelaskan mengapa obat ini lebih efektif daripada pengobatan sebelumnya.
Perang industri farmasi: Lilly vs Novo
Pasar GLP-1 didominasi oleh dua raksasa: Novo Nordisk, produsen Ozempic dan Wegovy, dan Eli Lilly, dengan Mounjaro dan Zepbound. Menurut jajak pendapat Gallup, 11% orang dewasa Amerika saat ini menggunakan obat-obatan ini , dan 15% pernah mencobanya. Lonjakan popularitas ini telah menyebabkan perang harga dan persaingan untuk kapasitas produksi. Eli Lilly berhasil mengendalikan sekitar 60% dari gabungan pasar AS, berkat efektivitas obat-obatannya yang menjanjikan penurunan berat badan sekitar 20%.
Inggris baru-baru ini menyetujui pil penurun berat badan Lilly, menjadi negara Eropa pertama yang melakukannya. Sementara itu, saham Novo Nordisk telah jatuh karena hasil yang mengecewakan dari beberapa produk barunya. Analis percaya bahwa masa depan pasar akan bergantung pada cakupan publik dan swasta, adopsi pengobatan oral, dan munculnya generasi obat baru . JP Morgan memperkirakan bahwa pasar inkretin global dapat mencapai $200.000 miliar pada tahun 2030.
Efek samping: 'wajah Ozempic'
Salah satu efek yang paling terlihat dan ditakuti adalah hilangnya lemak wajah, yang dikenal sebagai "wajah Ozempis." Saat penurunan berat badan terjadi dengan cepat, kulit kehilangan penopangnya dan menjadi kendur, kering, dan keriput, dengan pipi cekung dan dagu ganda yang menonjol. Fenomena ini telah mendorong banyak orang untuk mencari perawatan kosmetik, tetapi juga telah mendorong industri makanan untuk menciptakan produk dengan kolagen dan nutrisi kulit tertentu. Hilangnya massa otot adalah efek samping umum lainnya , yang diatasi dengan peningkatan asupan protein.
Para ahli merekomendasikan untuk melengkapi perawatan dengan rutinitas perawatan kulit yang mencakup asam lemak, ceramide, dan antioksidan, serta makanan yang kaya protein dan serat. Pencegahan adalah kunci untuk meminimalkan efek kosmetik dan menjaga kesehatan secara keseluruhan selama proses penurunan berat badan, juga dengan mempertimbangkan perubahan emosional yang terkait dengan penghambat GLP-1.
Singkatnya, meningkatnya penggunaan GLP-1 tidak hanya mengubah kesehatan masyarakat, tetapi juga industri makanan, penelitian farmasi, dan perilaku konsumen . Spanyol, dengan setengah juta pengguna, bukanlah negara yang asing dengan perubahan ini, dan perusahaan-perusahaan sudah beradaptasi dengan realitas baru di mana pola makan yang penuh kesadaran dan nutrisi yang dipersonalisasi menjadi tren.
